MIKROBIOM - klíčový hráč vašeho zdraví

Střevní mikrobiom

Porozumět, co je to mikrobiom a pochopit, jak funguje může být klíčem k vašemu celkovému zdraví a životnímu stylu. Zapomeňte na rychlé diety a začněte se starat o svoje střeva, protože jsou základem imunity těla!

Co je střevní mikrobiom a jak může ovlivnit váš zdravotní stav?

Mikrobiom je složitý ekosystém mikroorganismů, které obývají nejen vaše střeva, ale nachází se v celém těle. Největší koncentrace těchto mikroorganismů však najdeme právě ve střevech. Ačkoliv to možná zní neuvěřitelně, odhaduje se, že tato komunita čítá kolem 100 bilionů organismů. Zahrnuje bakterie, kvasinky, viry a prvoky. Překvapivě existuje několik set různých druhů bakterií, z nichž některé jsou prospěšné, zatímco jiné mohou být problematické pro vaše zdraví.

Funkce střev: Více než jen trávení
Hlavní funkcí střeva je trávit potravu a vstřebávat z ní živiny, které tělo potřebuje. Ale to není všechno. Střeva plní také roli bariéry, která brání proniknutí toxinů a cizorodých látek do vašeho krevního oběhu. Když je tato bariéra narušena, může to mít vážné důsledky pro vaše zdraví. Dochází k narušení absorpce živin, minerálních látek a vitaminů, což vede k zánětům v zažívacím traktu, vzniku potravinových alergií, chronické únavě, depresím, poruchám spánku, kožním problémům a dokonce i autoimunitním onemocněním.

Faktory ovlivňující střevní mikrobiom
Nyní, když víme, jak důležité je mít zdravá střeva, pojďme se podívat na faktory, které mohou ovlivnit stav vašeho střevního mikrobiomu:
1. Strava: vaše stravovací návyky mají zásadní vliv na zdraví vašich střev. Konzumace průmyslově zpracovaných potravin, rafinovaného cukru a nasycených mastných kyselin může poškodit střevní mikrobiom. Naopak, konzumace potravin bohatých na vlákninu, jako jsou ovoce, zelenina, luštěniny, celozrnné obiloviny a ovesné vločky, může posílit vaše střeva
2. Léky: užívání určitých léků, zejména antibiotik, může narušit rovnováhu mezi prospěšnými a škodlivými bakteriemi ve střevech
3. Stres: chronický stres může ovlivnit střevní mikrobiom a vést k různým gastrointestinálním problémům
4. Alkohol: nadměrná konzumace alkoholu může poškodit sliznici střev a ovlivnit mikrobiom
5. Pitný režim: nedostatečný příjem vody může zpomalit trávicí proces a ovlivnit střevní mikrobiom

Potraviny pro zdravá střeva
Potraviny, které mohou pozitivně ovlivnit vaše střeva:
✅ Kurkuma: obsahuje antioxidační a protizánětlivé látky a má antiparazitické vlastnosti
✅ Skořice: má protizánětlivé účinky a podporuje zdravou střevní mikroflóru
✅ Cibule a česnek: obsahují prebiotické vlákniny, které podporují růst zdravých bakterií
✅ Chlorella: tato sladkovodní řasa je bohatá na živiny a může pomoci při detoxikaci těla
✅ Pohanka: je bohatá na vlákninu a mikronutrienty, pomáhá podporovat zdravou střevní flóru
✅ Ovesné vločky: jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, která může pomoci udržet střevní mikrobiom v dobré kondici

Vláknina: Stavební kámen zdravých střev
Vláknina je jedním z klíčových prvků zdravé výživy pro střeva. Existují dva hlavní typy vlákniny – nerozpustná a rozpustná. Nerozpustná vláknina působí jako "metla" ve střevech, čistí je mechanicky a váže na sebe škodlivé látky. Rozpustná vláknina pomáhá regulovat hladinu glukózy a LDL cholesterolu v krvi. Zdroje vlákniny zahrnují ovoce, zeleninu, luštěniny, celozrnné obiloviny a ovesné vločky.

Polyfenoly: Bojovníci pro zdraví
Polyfenoly jsou další látky, které mohou pozitivně ovlivnit vaše střeva. Tyto látky se nacházejí v potravinách, jako je kakao, mandle, zelený čaj, brokolice a borůvky. Mají silné antioxidanty, které mohou snižovat hladiny triglyceridů a CRP (C-reaktivní protein, ukazatel zánětu).

Vývar: Kolagen pro střevní bariéru
Vývar může být také prospěšný pro střevní zdraví. Obsahuje kolagen s aminokyselinami glycin a prolin, které pozitivně ovlivňují narušenou střevní bariéru.

Probiotika a prebiotika: Podpora zdravé mikroflóry
Probiotika jsou "přátelské" bakterie, které mohou posilovat střevní sliznici a bránit růstu škodlivých bakterií. Tyto bakterie můžete najít ve fermentovaných potravinách, jako je kysané zelí a kimchi, nebo v kysaných mléčných produktech, jako jsou jogurty a kefír. Doplňky stravy s probiotiky jsou také běžné a mohou být užitečné, zejména po užívání léků nebo během rekonvalescence po nemoci.
Prebiotika jsou látky, které podporují růst probiotik ve střevním mikrobiomu. Kromě toho mohou snižovat hladiny inzulínu, triglyceridů a cholesterolu v krvi, což má pozitivní vliv na celkové zdraví. Prebiotika se nachází v potravinách, jako jsou česnek, cibule, kurkuma, skořice a další.

Jablečný ocet: Přírodní probiotikum
Výborným probiotikem pro střeva je jablečný ocet. Nejvyššího účinku můžete dosáhnout, když si nalačno přidáte 1 polévkovou lžíci jablečného octu do sklenice vody 250 ml teploty 35-40 °C. 

✅ Podpora růstu prospěšných bakterií: jablečný ocet obsahuje látky, jako je kyselina octová, která může sloužit jako prebiotikum pro určité druhy prospěšných bakterií ve střevním mikrobiomu
✅ Regulace kyselosti: pokud vás trápí refluxy a časté pálení žáhy, jablečný ocet může pomoci regulovat pH v žaludku a střevě
✅ Antimikrobiální vlastnosti: může pomoci v boji proti patogenním bakteriím v tráviím traktu
✅ Snížení hladiny cukru v krvi: některé studie naznačují, že konzumace jablečného octa může pomoci snížit hladinu cukru v krvi, což může mít nepřímý vliv na složení střevní mikrobioty

Investice do zdravých střev
Na závěr bychom chtěli zdůraznit, že střevní mikrobiom je klíčem k vašemu zdraví a celkové vitalitě. Proto investice do zdravé výživy a životního stylu může mít pozitivní vliv na stav vašich střev a celkové zdraví. Zdravá střeva nejsou o jediné potravině nebo složce stravy; je to o celkovém zdravém jídelníčku a životním stylu. Zkuste se zaměřit na vyvážený příjem živin, kvalitní potraviny a pravidelnou fyzickou aktivitu. Vaše střeva vám poděkují a vaše celkové zdraví se zlepší.