Borůvková bábovka

1. Kokosové mléko, vejce a rozmačkaný banán vymícháme s cukrem.
2. Přidáme kokosový olej, celozrnnou mouku, kypřící prášek a nakonec lyo borůvky. Trošku borůvek můžeme rozdrtit na prach pro více barvy.
3. Vše promícháme a těsto vlijeme do vymazáne a vysypané formy, kokosovým olejem a strouhaným kokosem.
4. Pečeme cca 1 hodinu při 180°C, zkontrolujeme špejlí.

Tento recept pro nás připravila Kamila Kotková, velmi šikovná blogerka, která vaří zdravě pro celou rodinu a inspiruje své sledující svými zdravými recepty